Bu pendirin adı ətəyində İtaliyanın Belluno qış-turizm şəhərinin yerləşdiyi Nevegal dağından götürülüb. Nevegal silindrik formadadır, qabığı yumşaq və solğun rəngdədir. Pendir hamar və kremlidir, şirin bir ləzzətə malikdir. Bu pendir fərdi qaydada masaya verilə və ya tez əridiyi üçün müxtəlif xörəklərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər.